|
|
Chinese Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram bieflappen of kipfilet, brocolli, 3 teentjes knoflook, peper en zout, eventueel sambal, vijfkruiden, zoute ketjap en oestersaus, bouillonblokje.
Voorbereiding:
Snijd de bieflappen in smalle repen voeg deze met de drie teentjes knoflook, twee theelepels vijfkruiden drie a vier eetlepels zoutje ketjap in een kom en zet deze 10 a 15 minuten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Snij de brocolli en doe deze in een pan met water, totdat het water kookt. Giet de groenten af. Doe in een wok twee eetlepels olie en de bieflappen, bak deze snel gaar. Als de bieflappen dicht geschroeid zijn haal ze uit de wok en zet de brocolli in de pan met verkruimeld bouillonblokje, een eetlepel ketjap en smoor de groenten naar smaak bijvoegen zout, peper of sambal. voeg als laats de biefstuk en twee eetlepels oestersaus. eet smakelijk
|
|
|